食品技師翻身了嗎?

之前寫過一些有關食品技師考試的文章,認為這是一個食之無味的無用證照,也提到政府如果給予強制規定,就會比較值錢。

最近收到一些網友的迴響,提到今年五月行政院衛生署果然發佈了一份食品安全管制系統(HACCP)的最新規定,要求食品業者應設立食品安全管制系統工作小組,而這個小組中的成員強制必須至少有一人具備食品技師證書,而不再是像以往規定食品工廠的衛生管理人員,只要是食品科系畢業並受過一定時數的訓練,不一定要是食品技師,同時訂了一個四年期的日出條款,議者認為未來食品技師的身價必然大幅上升,這雖然是一件好事,不過我個人仔細推敲了一下,覺得也沒有那麼樂觀,還不能高興得太早。

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我的主管對產品行銷和廣告預算的觀點

我現在的老闆來自一家國際消費品企業, 這幾天在聊到公司的行銷和廣告預算時, 他說他原來工作的公司有一個觀點, 如果產品的行銷和廣告是經過長期性的規劃, 並且不斷以具有一致性的手法去強化消費者對產品的信心和認識, 那這個行銷和廣告預算就是一種投資(investment)。反之, 如果每年對產品的行銷和廣告都使用不同的創意, 讓同一個產品在消費者心中產生各種印象, 雖然也能刺激購買, 但是這種行銷和廣告預算就是一種費用(expense) 。

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青年人購屋的合理房價-兼看最近房價泡沫化的爭論

現在台灣和大陸的房價實在都太高了, 也難怪有學者發出房價已經泡沫化的呼聲。房屋在交易市場中如果不是用來自住, 變成一種用來炒作的投資商品, 就難免出現這樣的問題。

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舊文重貼-台大的福利社

發信人: jacklo@Palmarama (乾亨礦油行), 信區: COOP
標 題: 小福和小小福
發信站: 台大計中椰林風情站 (Mon Nov 17 18:23:33 1997)
轉信站: Palmarama ( local)

各位都知道小福和小小福. 可是大福就沒有多少人知道了對不對?

如果沒有大福利社, 又怎麼會有小福利社這種對應的名字呢? 台大的大福利社, 現在還在喔, 只不過只剩下遺跡而已. 就是行政大樓中庭的那棟紅磚建物, 現在叫做第一會議室. 大福利社在光復初期, 主要用途是食堂, 然後也賣一些日用品. 照現在的講法, 就是中央餐廳. 很多學生繳一學期錢, 就在那裡包伙.

如果你去行政大樓看看, 那間會議室雖然是裝璜不同, 但是仍看得出, 有點像是成功嶺的大食堂的樣子. 民國六十幾年, 新的福利社建築落成, 就取名為小福利社. 在我進台大時, (民國七十五年)
小小福已經有了, 但是不叫小小福, 而是個沒名字的販賣部. 我記得是七十六年前後, 才慢慢在學生間叫開來,

沒事, 留個記錄.

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本站站名乾亨礦油行的由來

最近有幾位網友是因為看到我以長期在BBS上使用的這個ID做為站名而逛過來,才發現連ID都會有長尾效應,因此來介紹一下自己這名字的由來好了.

我開始認識並玩起網路的時間算是相當早,早到我曾經去教育部設在科技大樓的電算中心玩全英文的BitNet, 然後去報名SeedNet還是個專題研究計劃時的研討會(然後它才成立為商業機構),Hinet更是之後的事.事實上那時年紀也不太小了,已經是碩士班研究生了.但在這之後才慢慢看到各種網路服務在建置起來,也陸續參與了台大研究生宿舍和系上校園網路的建立.

但是我也有些遺憾,因為在那個年代真正天天在玩網路的人少,所以大家幾乎都認得或是相互慕名,而其中有些人現在早已經是網路界的大老級人物,甚至都已有過幾起幾落的人生了,而我卻仍然是羅漢腳一枚,沒能跟上網路的幾波狂潮.不知是幸或是不幸?

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大學生治國-大學教員篇

民國83年(1994)大學法與教育人員任用條例修正,在大學教師的等級中增加了一級助理教授,並把助教打成非教員.

表面上來看似乎是考慮到了日漸增加的碩博士級人力,因此把大學學歷就可擔任的助教定位為職員等級,把碩士學歷可擔任的講師定位為大學中的最基層教員,然後讓博士以助理教授起聘,這樣可以讓這些人多一級要爬,不像以前一開始就以副教授聘用,但在十三年過去後的今天來看,其實產生了比原本想像還大的影響.

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大學生治國

答應Bartll要寫自己的想法,卻一直拖在那裡。還是簡要寫一下概要好了,如果有空再慢慢補足內容和資料。看到本文的朋友,也請多多包涵。另外,由於想法還沒完整化,故若想要討論或轉載本文時,也麻煩以迴響告知一下。

基本上,我們這個國家的體制,是設計成大學畢業生來擔任治國者的。

所謂的治國者,包含了公務人員體系、軍人體系、國民與中等教育人員體系與經國家承認的專業技術人員體系,但不包括高等教育人員體系與科學家體系。而商業和工業等民營體系則並不在內。

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