在塵世中與許多人事物的刹那間交會
到中國北方工作, 雖說自己的普通話並沒有閩南腔, 但是很多同事仍然可以聽出我是台灣口音, 由於台灣偶像劇在這裡也很流行, 所以據說要分辨台灣人的口音並不困難, 簡單來說, 台灣人說話有三個特徵: 1.特別有禮貌, 請,謝謝,對不起,不好意思時刻不離口, 一般本地人說話並不如此多禮; 2.說話時拖長音的語尾助詞特別豐富, 如誒, 啊, 吼, 嗯, 呢…等等, 和當地人常用的語尾不同, 3.有些字的唸法特別不同, 如"你和我"的和, 一般大陸這裡都唸和平的和(he), 台灣人則會唸成汗(han), 讓很多大陸朋友聽了直冒汗, 非常彆扭。據說這是當年台灣的國音正音班請到的齊鐵恨教授, 說的是老北京某個小地方的土話, 這個字的讀法確實是汗, 但基本上北京多數地方還是唸合, 因此雖然口音沒有南方腔, 但還是很容易分辨。
前幾天去北京培訓, 又聽到了一個類似的有趣故事, 之前在台灣沒有聽說過, 也跟上面講的情況有異曲同工之妙。有些生活中的語言讀法, 背後其實是有著特殊的原因的, 但卻又因為不知名的理由, 而遺留在生活之中為大眾所習用。
首先要強調的是, 守法正規的廠商, 它的產品成分標示一定是合法的, 而且基本不會有安全上的顧慮, 所以有時候會看到一些媒體記者, 拿著產品標示作食品安全方面的文章, 就覺得很好笑。道理很簡單, 廠商如果敢於把一些配料和食品添加劑標示在產品上, 就表示是政府允許使用的, 真正有問題的, 其實是一些不肖廠商加了不合法的東西, 或含有不合法的成分, 但卻沒有把它標示出來, 或是標示出來, 但實際添加的量和標示不符合, 而這兩點, 光是讀標示是看不出來的, 必須再搭配檢驗的手段才會知道。
因此真正要從標示上看的, 其實不是食品安全問題, 而是其他的一些事情, 而且要多用一些腦筋去推理。這一篇文章會用我很愛吃的一種食品, 雙滙玉米熱狗腸作為一個例子來講給各位聽。
今天有位網友[清香白蓮]在我的部落格留言,基本上他肯定媒體踢爆食品安全事件的貢獻, 也認同配合媒體訪問的專家的作用, 因此對我在部落格上批評部分媒體與不夠專業的學者危言聳聽製造民眾恐慌的看法不以為然, 同時也舉出了最近台灣才發生的乳酸飲料"優安蜜"違法食用去水醋酸等防腐劑事件, 來證明這件事。其實在這一陣子, 我也不時會收到一些不認同我的主張的網友的意見, 對此我要先表示感謝, 但是很多人並沒有辦法把他的反對意見說清楚, 因此我不太能回應, 但清香白蓮網友的意見, 讓我突然發現, 原來黑心媒體和黑心學者毒害台灣民眾的程度已經是如此之深, 這不能怪罪網友, 而應該要怪我自己, 我應該把我的看法更為清楚的說出來, 否則一定有更多的人生活在這種媒體和學者聯手製造出的恐怖陰影中, 最後什麼東西都不敢吃了。
最近一直在思考賺錢和花錢這件事。 閱讀全文〈談談花錢這回事〉
因為要幫舅舅購買一套軟體，所以需要透過網路支付一筆貨款，因此到今天才開始學如何做，發現其實也不會太難，以前因為不敢用，怕錢被盜刷，怕台灣人的身份無法註冊，所以都是託大陸籍的同事幫忙代購，現在知道以後，只要不讓這個銀行帳戶中放太多錢，要用的時候再轉出到支付寶去，這是一個網拍的緩衝機制，錢先提存到支付寶，買賣方都滿意後才能真正支付，多了一層保障，如果買方退貨，則要賣方收到退貨錢才能回到買方，保證了雙方的權益，算是相當方便的工具。
聽我的老闆在跟人資討論時說起的，他認為我們公司的人資在辦理訓練活動時，常常會弄不清楚目的，因此使得效果大打折扣，因此指導他們如何分清楚，我覺得很有道理，所以偷偷筆記起來。
來大陸工作後發現這裡有一個常見的姓氏在台灣很少見, 就是[肖]這個姓, 公司裡有好多人都姓這個姓, 讓我覺得很好奇, 因為一般中國人的姓氏雖然有大姓有小姓, 但是中國的大姓一般在台灣也很多, 台灣的大姓在大陸也都能看到, 比較少看到大陸的大姓卻在台灣很少見, 最近部門中新來了一位肖姓同事, 聽他說才知道, 這個姓原來就是台灣的[蕭]姓, 而且是在1949年以後才因為漢字簡化的原因改的, 真相因此大白。
之後一時興起查了網路也發現確實是如此, 而且這實在是一個特殊的案例, 因為大陸的[蕭]這個字其實也有簡體版的漢字[萧], 因此把[蕭]姓改為[肖]姓實在是有點牽強, 因為這兩個字沒有繁簡關係, 也沒有正俗關係, 可是幾乎全大陸姓肖的人都是1949年後從蕭姓改過來的, 可能在當年漢字簡化時有被標準化作業過, 才會如此的一致, 所以聽說現在除了少數自覺改回[萧]姓的人以外, 多數的人也就習以為常的繼續使用了[肖]姓, 而且變成一個大姓。台灣的蕭姓人士到了大陸, 記得大陸姓肖的人士基本上就是你的同宗, 千萬不要懷疑哦~
由於食品技師最近因為被列入了食品安全管制系統(HACCP)管理人員的必要資格, 因此看來這張證照似乎終於有了翻身的機會, 也因此有不少網友在查詢食品技師考試時會逛到我的網頁來, 在此我想乾脆就做來做一個懶人包, 把之前的文章整理一下, 有興趣的網友請一併參閱吧。不然在本站內搜索[食品技師]也可以哦~ 閱讀全文〈食品技師國家考試相關文章懶人包〉
前一篇說到開戶的部分講完，因為也才一點多，剛好肚子也餓了，本來想在一航廈附近找找有沒有地方可以吃東西，結果剛好就被我看到一個服務櫃台排滿了人，原來這裡憑當日登機證可以換取二航廈(翔天廊)的30港元消費抵用券，而且沒有使用金額的下限，如果你能剛好找到30元的商品，就等於免費獲得。難怪一堆人在那裡排隊。
這一篇本來一直要寫的，直到今天才有空把它寫出來。真是混啊~
很多到大陸工作的台勞，在往來工作地經過香港時，都會想要到香港開一個投資戶頭，我的理由則有一點不同，因為我個人習慣買個幾張自己公司的股票，而現在服務的公司，剛好是在香港上市，所以也非得在香港開戶不可。去年十月一日第一次返台，行程排得太緊，時間不足以入境，所以未能成行，因此就利用春節，事先把轉機時間留出來（我留了六個小時）來開戶。