宋老師比我們劉文雄老師早一年屆齡, 但是因為延退一年, 所以今年才退休. 最近收到學弟轉來的紀念文集, 其中有許多門生都寫了感言, 看了以後也頗有所感, 所以也不揣簡陋, 藉個人版面說一說我和宋老師間發生的小故事. 閱讀全文
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- DanielAnics 在 媒體毒物恐懼症
- 蕭欽銘 在 教過我的老師和校長
- jacklo 在 國北師附小
- 王光宇 在 國北師附小
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康師傅新版的桶麵
這一版走日式風味, 大骨白湯, 味噌, 以及咖哩, 基本上湯頭是重點, 試吃後只有白湯還OK, 另外兩款都失敗.
味噌沒有足夠的鮮甜, 有的只是重鹹味和焦苦味, 不理想.
咖哩試圖做出濃厚感, 但是因為味道不足, 口感變得空洞. 也不理想. 反而是讓我想起多年前(最少20年)大成長城出過的一款小廚師咖哩泡麵，味道還比較好。
乾麵有一個小改款, 元町咖哩口味, 就做得還不錯, 咖哩醬有做出強烈的風味來. 唯一的遺憾是附的湯包質量縮水了, 不再是冷凍乾燥湯, 而是粉料湯包，覺得可惜。
病好了但是又上火
一個星期都在渾噩中渡過, 所幸大致還算平安, n週末好好休息了二天, 病可以說是好了, 可是後遺症又來了, 上火, 燥熱, 冒痘痘, 便秘, 口苦, 這幾天換成是這樣的不舒服.還好明天應該會放颱風假, 又可以再休息一天. 看能不能好些. 閱讀全文
應該是被傳染了吧
我想我應該是被爸媽弟妹給傳染的.n最早得病的是我老爸, 第二波是老媽和老妹, 第三波是老弟, n因為我和老婆兒子住在外地, 所以都躱著沒回去, n結果一個月後才回去, 心想沒事了, 沒想到仍然中鏢了.n爸媽他們得的是非典型的黴漿菌感染肺炎, n我今天出現的症狀和他們發病初期非常相似, n呼吸順暢, 但全身乏力, 輕咳嗽有痰, 嗓音變低, n我想是因為買PDA那天淋了雨以致抵抗力降低才被感染的.n看了醫生, 醫生說我還沒發展成肺炎, 但是要小心. 閱讀全文
敗了一部GPS-PDA回來玩
本來是準備和同事買一樣的MIO168rs, 現在光華賣8200.
不過店員努力的洗, 終於被他洗掉了, 改成買倚天G200，貴大約2000元. 還加購了記憶卡, 老婆說這是我的玩具, 所以不論是否真的實用, 都讓我買. 離上一台Palm IIIc, 中間隔了至少四年沒有使用PDA,
看看現在改用PPC是否可能多玩出一些實用性來. 不然真的會被老婆笑死.
反式脂肪酸與健康
反式脂肪酸和氫化植物油是這幾天吵得很兇的消費者議題,
不過因為又是一些視政府和業者為仇敵的基金會所發起, 我建議消費者其實要小心, 以免被經過扭曲的媒體資訊所誤導. 基本上, 現在因為其對健康的危害證據還不太足夠, 所以政府並沒有禁用這個產品, 和基因改造食品一樣. 只以建議或規定業者標示的方式, 讓不想用的消費者可以有所選擇, 但這並不意味著反式脂肪酸和氫化植物油是一個多可怕的敵人。
舉基因改造食品的例子, 台灣可能自有基因改造食品以來, 接近20年, 進口的大豆就幾乎都是基因改造, 所有人該吃到的豆類製品都吃了, 如果現在才在害怕, 其實沒多大意義, 更何況是否需要害怕都不一定. 不喜歡的人不要吃就好了, 不需要影響不介意吃的人的心情.
而氫化油脂的歷史更久, 台灣人吃這種油已經有三十年以上, 而且天天都吃得到, 從油炸油, 烘焙食品(麵包餅乾), 人造奶油, 烤酥油等, 如果它有害, 也早就為害四十年了.所以我認為宣導討論是可以的, 但是如果因此而指涉到特定廠商或產品, 或是引起恐慌則大可不必。
以下引用一篇國立師範大學 吳文惠教授的文章, 個人認為中肯, 也提供各位參考.
反式脂肪酸與健康？ 〈 國立師範大學 吳文惠教授〉
從疲累中復原過來
經過一星期的績效考核活動, 和所有的同仁面談確定了考績, 再經過一個星期的集團內部國際研討會, 包括主辦, 以及全程參與, 接待了五位國外教授, 以及集團內的所有參加人員, 整個人基本上已經累掛了.
光榮與榮譽
最近其實心情頗為沮喪. 很想找回對生命的意義. 從年輕的時候, 其實我們有很多目標可以追求, 即使不是目標而是過程, 我們也都認為是一種值得自我肯定的事物, 也就是感覺光榮與榮譽. 例如說, 身為一所知名大學的學生, 拿到不容易得到的學位或證照, 甚至只是服兵役(我在海軍陸戰隊), 參加社團, 很容易的都會有這種感覺油然而生.
可是現在這種感覺越來越少了.其中一個原因是名器榮典的濫用濫發, 大學錄取率達到八成, 證照的價值也縮水, 博士教授滿街走, 為了要競爭被稀釋的有限資源, 一樣和升斗小民在那裡鑽營.最近公司要做績效考核, 我居然一點都沒有感覺, 因為如果升官加薪, 只是代表要做得更累, 要向更多人低頭, 一點都不好玩, 生活中真的太缺乏something meaningful or something exciting.
或許這個浮誇而走向衰敗的社會就是這樣. 有能力的人, 鮮少受到鼓勵和激勵, 於是他們也就更沒有力氣去激勵他人.很累。