康師傅新版的桶麵

發佈日期: 2005-09-20，作者: jacklo

這一版走日式風味, 大骨白湯, 味噌, 以及咖哩, 基本上湯頭是重點, 試吃後只有白湯還OK, 另外兩款都失敗.

味噌沒有足夠的鮮甜, 有的只是重鹹味和焦苦味, 不理想.

咖哩試圖做出濃厚感, 但是因為味道不足, 口感變得空洞. 也不理想. 反而是讓我想起多年前(最少20年)大成長城出過的一款小廚師咖哩泡麵，味道還比較好。

乾麵有一個小改款, 元町咖哩口味, 就做得還不錯, 咖哩醬有做出強烈的風味來. 唯一的遺憾是附的湯包質量縮水了, 不再是冷凍乾燥湯, 而是粉料湯包，覺得可惜。

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在〈康師傅新版的桶麵〉中有 2 則留言

echo表示:

2007-01-0822:53:27

　　我記得這一款大成長城出過的一款小廚師咖哩泡麵，想請問一下．．．你知道哪裡還買得到嗎？我超想吃的，那是我小時候的最愛，也是回憶，只在高雄（現在住台中）吃幾次而已．對了對了，裡面的咖哩是不是會浮在麵上面，哇！好懷念唷！拜託你回應我，幫我想想哪裡買得到

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jacklo表示:

2007-01-0913:48:51

Dear Echo
據我了解這一款泡麵己經停產至少15年囉~
可以說是絕版了.
現在小廚師系列還在, 在大潤發還可以看到,
但是只有幾種如牛肉,炸醬等,風味也比以前差很多．
　當年的那個好風味,
大概只能用House(好侍)的咖哩塊去煮麵才可以比擬了..

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