上次談過了這款產品, 被我列入常吃口味的, 首選是魚香肉絲, 其次就是這款雪菜冬筍。
賣相上其實不是太好看, 而且偏素, 雪菜和冬筍外, 就只有一點點的肉末, 但是它調的辣味蠻帶勁的, 其實很下飯。
整個來說, 和另一款偏油的梅菜扣肉口味是列為第二級, 會時常吃的口味。75-82分區間。
另外這個咖哩雞肉就不行了, 咖哩味太重, 有一點泛苦味, 和日式或泰式偏甜或偏辣的口感都不同, 份量倒是足, 只是不好吃, 所以我沒有留照片, 也不打算單獨寫一篇文字, 反正只有70分, 不會有機會再買, 只把它調理好的照片放在這裡記錄一下。
其實消費者的嘴是靈敏的, 這幾天到賣場去, 銷最快的就是魚香肉絲和梅菜扣肉, 其次是雪菜冬筍, 但咖哩雞丁和糖醋丸子賣得都不好, 貨齡都很長, 廠商其實需要多努力再做些改進才行。
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最近迷上了這一款方便米飯套餐, 幾乎隔一陣子就用它來解決中餐問題。這一款產品共有魚香肉絲, 紅燒牛肉, 糖醋丸子, 咖哩雞肉, 雪菜冬筍和梅菜扣肉六個口味, 我全部都吃了一遍, 最讓我稱
我有時候在想, 方便食品究竟應該如何定義? 拿最普遍的方便面來說, 熱水三分鐘沖泡後即可食用, 並且能夠代替一頓飯來充饑, 應該是最基本的要求, 但是如果身邊沒有熱開水,
我有時候在想, 方便食品究竟應該如何定義? 拿最普遍的方便面來說, 熱水三分鐘沖泡後即可食用, 並且能夠代替一頓飯來充饑, 應該是最基本的要求, 但是如果身邊沒有熱開水,
我有時候在想, 方便食品究竟應該如何定義? 拿最普遍的方便面來說, 熱水三分鐘沖泡後即可食用, 並且能夠代替一頓飯來充饑, 應該是最基本的要求, 但是如果身邊沒有熱開水,
謝謝板主, 您的blog真的是讓我受益良多.
我在加拿大的食品業工作,因為是加西的緣故,當地業界的規模/發展都不如美國,加東和亞洲活躍.在這裡工作5年了(雖然2008才畢業),發現當地的食品業還是很陽春,甚至對品質和研發的科學化還不是很完全.
三天前發現您的blog,我一口氣讀到了這篇.讓我發現食品業是很專業很科學的,也需要有專業的人員來支持產業的延續.讓我重生堅持下去的念頭.
謝謝你
上次相機的記憶卡出了點問題, 丟掉了幾個月的照片,
或許因為康師傅的紅燒牛肉方便面實在太知名了, 所以幾乎所有的方便食品都有紅燒牛肉這一口味，先前認為做的不錯的三全微波方面米飯也有出, 但當時沒有留照片, 基本評價也不是很高, 其
我希望有多一点湖南口味的下饭菜（辣）。