我對新產品一向都會有試吃的興趣, 這次在賣場中看到味丹居然把鹹粥做成Retort pouch(殺菌軟袋) 就忍不住在老婆的反對下買了下來,
共有兩個口味, 皮蛋瘦肉粥和香菇瘦肉粥. 一包大約30元, 不算太貴. 試吃了皮蛋瘦肉粥, 真是可怕啊, 有點提不起勇氣再試吃香菇瘦肉粥…強力建議各位不要買, 否則後果自行負責.
評分: 20分. 份量尚足, 10分, 研究人員勇氣可嘉, 10分, 其他乏善可陳: 0分.
總評: 大地雷一枚.
一般來說這種鹹粥, 最好是能黑白分明, 也就是皮蛋和肉的味道不能太滲入粥中, 不過從技術來說, 這是有困難的, 所以一開始就知道, 不會強求, 不過這包粥, 用的皮蛋跟鹹蛋一樣, 蛋白是灰白色的, 不是黑的.而且是不太新鮮的皮蛋味, 就有一點噁心了 .
可怕的是粥本身全部都是這個味.再談到肉, 是瘦肉沒錯, 不過有點像是肉塊剝碎成絲的感覺, 不像是切的.整個粥體呈現黃棕色, 因為它不能用蔥花, 所以改用紅蘿蔔. 調味還算適中, 不過因為米粒也有一點碎糊, 所以像是在吃一碗糊狀嘔吐物.我因為存著研究的心情, 所以忍耐著吃完, 覺得300克的份量還算足, 只不過實在太痛苦了.
味丹的研究人員們, 我佩服你們的勇氣! 不過我看下架的日子也不會太遠了…