分類: 點滴流水帳

奶茶泡法

一直以來都覺得休閒小站的奶茶一定很rich

但是從來沒有真正研究過泡法, 今天從同事處拿到了傳說中的標準泡法, 果然非常可怕…

以下以500cc為一杯的單位,

用3~4g的紅茶泡在200cc的95度熱水中7分鐘,

紅茶建議買TESCO的伯爵紅茶茶包, 一包剛剛好. 一盒50包售價139元, 這樣的平均成本2.6元

加入50公克的三花奶精, (約5湯匙), 再加入20公克的豐年果糖, (砂糖當然也可)

最後再加入200cc的冰塊(熱飲就加熱水)

就可以得到500cc的標準紅茶, 手上沒有三花奶精的熱量, 記得是600~800大卡/100g 所以一杯珍珠奶茶的熱量至少有450卡~500卡. 真是可怕….