大陸的豆製品其實不是太發達,所以像豆乾這種休閒食品, 也就不是很普遍, 最近幾年雖然有些進步, 但是主要只有四川的麻辣口味豆乾, 調味很奇怪, 不太合我的味口, 這次去浙江省出差, 發現一款祖名香逗卷, 雖然仍和台灣的口味不同, 但是還蠻好吃的, 本來想要下次去再買的, 沒想到我們家附近的大賣場就有賣, 於是就買了一大堆回來。
分類: 中國經驗談
2010元旦博物館之旅(4)–北京自來水博物館
完成了中國錢幣博物館, 北京規劃展覽館和北京警察博物館的參觀後, 其實腳己經快要走斷掉了, 包括參觀和移動都是步行, 從東直門地鐵站走出來時已經下午三點了, 等於從早上八點開始連續走了七個小時的路, 而從東直門走出來時, 問了好多人都不知道附近有這個博物館, 後來我用手機GPS導航了一下, 居然指到了東直門外大街一個社區的裡面, 沒想到還真是的, 走進這個高層社區, 就像是一個中庭花園一樣, 在水泥森林裡面包著一個古色古香的自來水老廠房, 趕在三點半停止入場前買了門票進場。這也是我2010年1月2日北京博物館之旅的最後一站。
2010元旦博物館之旅(3)–東交民巷使館區和中國警察博物館
這是2010年1月2日, 我的北京博物館之旅第三站, 之前去了中國錢幣博物館和北京市規劃展覽館, 走到這裡時, 己經下午一點半了, 腳好酸.. 東交民巷是歷史上有名的區域, 清朝時政府戰敗, 各國聯軍兵臨城下, 就在這裡建立了使館區, 也是北京城內少有的歐風建築群。現在這裡保存得還好, 變成一個死巷子, 沿著天安門廣場走, 在毛澤東紀念堂東側一個不起眼的階梯走進去, 時光立即倒退150年…
這是巷口的建築, 原麥格里銀行舊址.
2010元旦博物館之旅(2)–北京市規劃展覽館
(哇, 都過去一年了, 才想起要把續集寫完, 下面記錄的是2010年1月2日去北京博物館的遊記)
離開中國錢幣博物館後, 本來想前往位於前門的北京鐵路博物館, 結果還在整修內部, 沒有開放(註: 直到2010年的10月下旬才開館), 因此就直接前往旁邊位于前門東大街上的北京市規劃展覽館。印象中這種展覽館在台灣也有, 台中的市地重劃就設有展覽館, 目的是要告訴市民, 城市規劃後的一個宏大願景, 讓市民可以對美好的未來有一個期待, 在大陸, 這種"給你夢想"的方式更是透過3D動畫, 沙盤模型, 以及實體展示等方式做到了極致。
2009年領到的紅本本證書
大陸政府很喜歡動不動就發一些證書本本, 以證明你的某些身份, 有點像是古代的皇帝, 喜歡沒事就給你一個" 賜同進士出身", "賞紫禁城內行走"..這類的虛銜, (台灣則是發一紙聘書, 比較簡單), 2009年我也拿了一本, 據說這種證書以前台灣人身份是不能拿的, 但是不知怎的我也莫名奇妙的拿到了。只是我有點好奇, 擔任這種中國大陸政府所委派的職務, 換作台灣方面會不會承認呢?
2011年元旦北京博物館之旅
去年元旦, 我在北京一天跑了四個博物館, 今年也不例外, 老婆孩子還在台灣, 正好可以來個博物館之旅續篇。由於上次把幾個集中在一起的博物館一次看了, 所以這次的規劃重點變成–坐地鐵+步行可以到的博物館, 原先的計劃是三天都待在北京, 後來發現博物館星期一都休息, 而今年的一月三日剛好是周一, 沒有博物館開門, 所以還是臨時變更計劃, 元旦中午出發去北京, 到了北京後排一天半的行程來走, 二日晚上回來。
到大陸工作後去過的地方2010版
2008年寫過一版, 現在更新一下吧.. (在機場過境轉機的不算)
新一代日清頂級泡麵"拉王"中國上市-
之前就聽說這個消息, 前幾天到華東出差就在家樂福賣場看到了中國版, 一碗五元人民幣, 比想像的便宜很多(日本版要價相當於20-25元人民幣), 但是因為它只有在華東上市, 所以忍不住就買了下來, 然後我接著去成都出差, 再飛回華北駐地, 二碗泡麵就跟著我的行李飛了大半個中國… 拉王是日本日清公司最高級方便面的品牌, 1990年代就有, 主要用的是保鮮濕面(LL麵)工法, 也就是不乾燥, 而用乳酸保鮮,可以保持口感, 但是經過十幾年, 已經不稀罕了, 現在超級市場可以很容易的買到真空包裝的保鮮濕麵。這一回日清發展了最新版的非油炸乾燥技術, 面條是直條的, 有點像台灣的關廟麵。相當於是日清把拉王這個品牌做了新一代的升級, 據說在中國大陸和日本同時推出, 可見日清對中國方便面市場還是很看重的。
先說結論, 中國版的可以打到85分, 日本版的分數應該會更高一些。
成都龍抄手小吃
這個月出差時間比較趕, 而且是把華東和四川成都的二趟行程連在一起, 所以時間非常緊湊, 但是第一次到以風味小吃聞名的成都, 又怎能錯過呢? 因此只好利用有限的時間, 到春熙路步行街的龍抄手總店吃了一頓晚餐。龍抄手本身是以紅油乾拌餛飩聞名, 另一個好處是, 所有的成都名小吃它都會做, 也都有賣, 雖說可能比起本店有不夠道地與不夠正宗的可能, 但是對於像我這樣趕時間的客人, 可以在一間店儘量吃到全部的小吃, (大陸這裡的說法叫一站購足), 也算是一種比較理想的解決方案。
五谷道場新系列-酸菜牛肉麵
酸菜牛肉口味是最近大陸開始流行的一種新口味, 大陸人喜歡的酸菜是又酸又辣, 又有薑絲在裡面, 和台灣人喜歡的酸菜味道很不一樣, 這股風潮應該是統一先做起來的, 它的老壜酸菜牛肉面受到本地消費者的好評, 但是實在味道太重了, 我完全沒法子吃完它, 之後康師傅也跟進, 把以前做成區域性口味的酸菜牛肉面拿來推廣到全國, 口味比較適中, 沒有那麼重(但還是挺重的), 也相當受歡迎, 五谷道場這一款的調味還算ok, 但是畢竟非油炸面的味道就是淡一些, 加上已經是第三品牌了, 所以雖然不太糟, 但是也沒有什麼特殊感, 無非就是跟風而已。
