大學和當兵時代因為都在台中, 我就非常愛吃台中的肉羹. 尤其是火車站綠川前第一市場的那一間, 它有兩個店面, 距離都不遠一個是在客運站對面, 一個是在較裡面的街上.和北部與南部肉羹不同, 它是用赤肉裹粉做的, 而不是用魚漿成型.也沒有太多的料, 倒是勾芡的濃度很高, 並且是用盤子裝的, 而不是用碗裝. 閱讀全文〈台中肉羹〉
Category: 我吃故我在
北二高西湖服務區
最近兩次出差都走北二高, 所以都在西湖站下來休息, 這個休息站是不對稱型的, 南下的建築比較大些, 北上比較小, 不過中間有座空橋相通，也有商店街在空橋走道上, 算是蠻有趣的.
另一個值得討論的是, 可能因為第二高速公路休息站有服務許多國內旅遊團, 所以整個休息站給人的感覺, 除了建築比較新穎, 商品比較昂貴外, 整個格調還是不脫過去省道上那種賣地方名產的休息站的模式.
看來台灣的國內旅遊文化, 其實並沒有太多的進步.
和風沙拉醬
傳統食品創新昇級
最近看到一些無聊的食品行業, 也能夠在本身的長處中, 找出新意, 就覺得人生其實無處不充滿著驚奇…一是台北家附近的早餐店漢堡三明治加入了健康意涵, 二是南門市場的快車肉乾店做出了肉紙薄餅乾, 都是有趣的創新商品… 閱讀全文〈傳統食品創新昇級〉
新豐老兄牛肉麵
搬離湖口已經兩年了, 仍無法忘情的美味牛肉麵. 昨天去台中出差, 回程經過時, 還是忍不住下高速公路帶了二碗回去吃. 閱讀全文〈新豐老兄牛肉麵〉