在美國吃到的泡麵(1)-日清中華風炒麵

這次去美國出差,找到機會也到沃爾瑪大賣場看了一下,發現也有一些泡麵,碗麵的價位約在0.85~1.1美元之間,也有低價的袋麵,最低可以低到0.1美元,有趣的是,美國的方便面不是用泡的,而是要加冷水再用微波爐微波4~6分,可能是國情不同吧,美國人習慣用微波爐的原因,事實上我用燒開的水去泡,大約也可以在4分鐘左右泡開來。先說結論,並不好吃,只有50分的水準。

這是其中一款,是日清在美國發售的中華風炒麵:

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油條沾醬油當清粥配菜

我不知道有多少人會這樣吃, 但是早年這在我們家卻是很普通的一道佳餚。

在早年那個物資缺乏的年代,加上大家都還有在家自己煮早餐的習慣,因此老爸會早早在五點多起床,煮一鍋稀粥給我們當早餐吃,而配菜多半是鹹蛋或醬菜等,偶而能有甜麵筋或滷豆干就算是非常豐盛的,但是當時還是小學生的我,印象最深且最期待的還是油條沾醬油這道簡單的料理。如果老爸看著菜不太夠,就會叫我到巷口豆漿店買兩根油條,大約4元,買回來以後,用剪刀剪成一口大小的小段,可以剪成一大盤,然後把醬油倒在小碟中,然後拿油條沾著醬油配稀飯吃,那個甘鹹帶點酥脆的口感,是我小時候最美妙的回憶。

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今天是來中國的第一個生日,在辦公室慶生。有趣的是,我和我的直屬老闆居然是同一天生日(年齡不同,他大我十幾歲),而他在雇用我時其實並沒注意到我們是同月同日生,所以今天他也很訝異。也難怪我們在很多事情的觀點和做法都非常接近,他對我的建議也都相當認同,難得遇上工作頻率如此接近的主管。只不過底下的同事可能會比較麻煩,要面對兩個幾乎同樣龜毛的處女座主管。

 

在中國的日常消費

中國因為貧富差距非常大,我也只能從我自己的生活圈來觀察。一般在都市地區,消費水平大約是台灣的1/2~1/4,換言之,等值人民幣的購買力在中國大約是台灣的2~4倍。簡單的算法是,人民幣標價後面加一個零,就可以想像成台幣,因為匯率要乘以4.3,然後再平準購買力乘以2.4左右。如果一個商品要價10元人民幣,換成台幣相當43元,基本上就可以買到在台灣相當於台幣100元的東西。

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