韓國版的乾拌炸醬速食麵

韓國是一個比中國,日本更愛吃方便面的國家。人均消費量可以達到每年70包以上, 幾乎是中國的二倍, 不過它的泡麵發展方向和中日兩國都有一些不同, 最有趣的, 除了之前介紹過的泡菜拌面外, 它很少使用醬包, 一般也都是用煮的多, 很少建議直拉用熱水沖泡, 最近吃到的一款, 就是很特別的, 用乾燥粉末乾拌的炸醬麵。

2011食記

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