Month: 十一月 2010

之前就聽說這個消息, 前幾天到華東出差就在家樂福賣場看到了中國版, 一碗五元人民幣, 比想像的便宜很多(日本版要價相當於20-25元人民幣), 但是因為它只有在華東上市, 所以忍不住就買了下來, 然後我接著去成都出差, 再飛回華北駐地, 二碗泡麵就跟著我的行李飛了大半個中國… 拉王是日本日清公司最高級方便面的品牌, 1990年代就有, 主要用的是保鮮濕面(LL麵)工法, 也就是不乾燥, 而用乳酸保鮮,可以保持口感, 但是經過十幾年, 已經不稀罕了, 現在超級市場可以很容易的買到真空包裝的保鮮濕麵。這一回日清發展了最新版的非油炸乾燥技術, 面條是直條的, 有點像台灣的關廟麵。相當於是日清把拉王這個品牌做了新一代的升級, 據說在中國大陸和日本同時推出, 可見日清對中國方便面市場還是很看重的。

先說結論, 中國版的可以打到85分, 日本版的分數應該會更高一些。

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這個月出差時間比較趕, 而且是把華東和四川成都的二趟行程連在一起, 所以時間非常緊湊, 但是第一次到以風味小吃聞名的成都, 又怎能錯過呢? 因此只好利用有限的時間, 到春熙路步行街的龍抄手總店吃了一頓晚餐。龍抄手本身是以紅油乾拌餛飩聞名, 另一個好處是, 所有的成都名小吃它都會做, 也都有賣, 雖說可能比起本店有不夠道地與不夠正宗的可能, 但是對於像我這樣趕時間的客人, 可以在一間店儘量吃到全部的小吃, (大陸這裡的說法叫一站購足), 也算是一種比較理想的解決方案。

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