酸菜牛肉口味是最近大陸開始流行的一種新口味, 大陸人喜歡的酸菜是又酸又辣, 又有薑絲在裡面, 和台灣人喜歡的酸菜味道很不一樣, 這股風潮應該是統一先做起來的, 它的老壜酸菜牛肉面受到本地消費者的好評, 但是實在味道太重了, 我完全沒法子吃完它, 之後康師傅也跟進, 把以前做成區域性口味的酸菜牛肉面拿來推廣到全國, 口味比較適中, 沒有那麼重(但還是挺重的), 也相當受歡迎, 五谷道場這一款的調味還算ok, 但是畢竟非油炸面的味道就是淡一些, 加上已經是第三品牌了, 所以雖然不太糟, 但是也沒有什麼特殊感, 無非就是跟風而已。
