雀巢檸檬茶-搖滾泡泡

最近兩個白目廣告(敞蓬車洗車,和魚一起游泳)打得很兇,所以還是去買來喝看看。

想像中應該是加了碳酸氣的檸檬茶,但是實際上喝到的是茶味不足的檸檬汽水。很失望。因為檸檬茶的獨特澀味完全喝不出來,只約略感到一點點茶味,而這個茶味還帶點酸腐感,檸檬味太強,太甜,汽泡也太重,所以基本上的感覺才會是一個檸檬汽水。

如果要喝檸檬汽水,調得最好的當然還是黑松汽水,再來是雪碧,七喜已經很久沒看到了,這一支根本排不上名。

大地雷一枚,強烈反推。

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牛奶咖啡還是咖啡調味奶? 談DYDO D-1

DYDO是統一最近品牌交互授權的一個案例。統一之前曾直接從日本原裝進口,但是可能因為匯率的關係,賣價太高,所以現在就改成取得品牌授權,在台灣用自己的工廠生產,掛DYDO的品牌。除了標準的咖啡外,最近強打的是牛奶口味的D-1咖啡。

其實真正喝咖啡的人,很少加奶,也很少加糖,但是這種罐頭或加工咖啡,要做得風味跟真正的咖啡相同,其實有一點難,因為香氣在加工過程中一定會損失。所以加一些奶,除了有溫潤口感外,也可以適度掩飾咖啡的風味。當然等而下之的,就是再往裡頭加香料,伯朗咖啡就是其中的代表作。如果咖啡飲料加了香料,其實一泡尿就可以見分曉,因為香料不會分解,你的尿就會有咖啡香,如果是真咖啡,就不會這樣。

Dydo D-1強調自己不加香料,這不錯,第一口喝下去時,覺得咖啡味和濃郁的奶味結合得很好,可是就是有一股似曾相識的感覺。對了,基本上和統一多年前出的"輕鬆小品"咖啡調味奶非常的像,只不過D-1是冷藏版,輕鬆小品是保久乳。但是風味是很相近的。再仔細一看,台版D-1的標示也沒有說謊,上面明白標示,是含生乳50%以上,符合CNS3057的調味乳。

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