或許因為康師傅的紅燒牛肉方便面實在太知名了, 所以幾乎所有的方便食品都有紅燒牛肉這一口味，先前認為做的不錯的三全微波方面米飯也有出, 但當時沒有留照片, 基本評價也不是很高, 其實消費者的選擇已經說明一切, 這款產品最熱賣的也就是我推薦過的魚香肉絲, 梅菜扣肉, 然後是雪菜冬筍和紅燒牛肉, 而糖醋丸子和咖哩雞肉基本就是滯銷。我好一陣子買不到紅燒牛肉口味來補足我的記錄, 前二天去另一間超市, 終於看到了它, 因此重新買來試吃。
這一款是統一中價位方便面系列中近期比較受到好評的一款, 很多本地朋友甚至認為比康師傅的酸菜牛肉面要好吃。之前吃過康師傅的酸菜牛肉麵, 覺得還不錯(data not shown), 所以今天就先來談一下這一款產品。先說結論, 如果比夠味, 統一這款味道調得很重很足, 是少有的重口味產品, 適合喜歡重鹹口味的本地人, 但對口味沒那麼重的台灣人, 或是喜歡較清淡口味的消費者, 吃起來就覺得會有一點受不了, 建議把調味包少放一半, 或是改吃康師傅的同款產品, 口味沒那麼強烈。當然反過來, 基於統一和康師傅的調味一向有其水準, 因此喜歡重口味者, 倒是不妨一試。70分。
上週我的第一大臼齒裝了活髓牙冠後, 一開始正常了幾天, 但是從上週三起, 連同上次補的第二大臼齒就開始敏感起來, 總覺得喝冷熱水時會痛, 而且用力咬時神經也有感應, 所以昨天又跑去回診, 可是醫生看了半天, 說一切正常沒有任何問題。沒收錢就讓我回家。
人到中年,不可避免的多少有些齒牙動搖的問題。以前在台灣, 健保看牙不是太貴, 固定的醫生也看了十幾年, 不覺得不方便, 但是到大陸以後, 只要牙齒一出問題, 就很傷腦筋, 究竟要撐到回台灣休假再看? 還是直接在大陸就近處理?
統一在大陸的方便面事業, 這幾年有些失去焦點, 康師傅主攻中高價位市場, 今麥郎主攻中低價位, 白象主攻平價市場, 康師傅另外還有個福滿多品牌在平價市場遊走, 而統一在這幾個市場都沒有辦法取得優勢, 不得已於是鑽進了高價位的市場, 接連推出一些高檔的產品, 如滿漢大餐, 湯達人等, 今天則是一款號稱使用六必居甜麵醬的老北京炸醬面, 碗面要價5.5元人民幣, 比康師傅的3.5元要高了一大截, 賣場上似乎問津者不多, 剛好因為是酷熱的夏天, 因此就來試吃看看。
在歷經了幾次失敗的嚐試後, 本來已經不想再試這個品牌的產品了, 可是有天無意間在網路論壇上看到本地網友對五谷道場這系列產品的評價, 尤其對一款"秘制牛肉麵"有著怪異的評價, 很多人認為這一款產品的味道非常奇怪, 所以忍不住好奇, 跑去買回來吃看看。一吃之下才發現, 這是一款非常有特色的口味, 基本上我的評價甚至高於原來打70分的紅燒牛肉口味，但是我也可以理解, 本地消費者認為口味非常奇怪的理由, 因為它基本上是南洋風的沙茶牛肉口味啊~ 所以啊, 我, 我決定要給它75分!
今天, 我和二個親表弟在北京會面。大表弟從福建到北京工作, 二表弟小時候隨父母從台灣移民到美國, 娶了一個上海太太, 而我是台灣籍的到大陸工作, 所以我們三個人的會面, 在家族中雖然算是一件不大不小的事, 但是衝著三個人平常的活動範圍幾乎沒有交集, 但又在北京這個地方會面, 雖然只有短短一個多小時, 也可以說是十分難得。
這一款我也覺得不行, 所以後面試吃過的辣味豬骨口味, 香辣牛肉口味等等我都不太想寫了, 基本上除了它的紅燒牛肉口味調味還稱得上及格外, 其他都實在不好吃。但是既然拍了大頭照, 就還是秀一下, 當作吃過的記錄, 自然給分都不高, 全部都給55分吧。
中糧集團在收購了五谷道場後, 在2009年大規模重新上市, 一口氣就推出了好幾個口味，頗有要一舉重新登上方便面主要廠商的企圖。上一篇說過它的紅燒牛肉麵, 因為覺得口味調得還可以, 加上非油炸麵體的口感確實比油炸面更接近一般面條，所以就再試了它的原盅雞湯口味, 不過這個口味我認為是失敗的，所以沒有太多評論。就給55分吧。
2007年曾經寫過這一間公司出品的, 以非油炸麵體為訴求的方便面。非油炸方便面在中國, 是以"比油炸更健康"作為訴求的重點，由於大家對於方便面的營養不均衡, 以及它的面身是經過油炸感到不放心, 所以據說在2005年曾經著實掀起一陣熱潮, 但也讓以油炸面為主要產品的其他方便面廠商感到不太爽, 因為在其他各國, 非油炸面是以口感更好, 更接近現煮面條來訴求, 而不是以打擊其他方便面品類出發, 加上老闆自己經營不順, 所以後來發生了問題, 市面上就看不到它了, 2009年, 中國最大的的糧食類國營企業中糧集團收購了這個品牌, 並高調重新上市, 因此特別買來試看看, 看有沒有比它前代版本更具有特色。
