前一篇試吃了這次剛在7-11上架的呷七碗中式飯糰傳統口味(28元)，今天則試吃了它的蔥蛋里肌口味(35元)
上一篇對傳統口味的評價不錯，著眼點在那根油條的處理，也說過對它的蔥蛋里肌口味興趣較低，但昨天因為找不到東西可吃，也就試了一下，其實整體來說還在水準以上，並不是很糟，唯一覺得要談的，就是它和7-11有完全相同的產品（真飽蔥燒里肌）(30元)，但呷七碗的卻貴了足足五元．
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21 三月, 2007 08:15
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17 三月, 2007 20:32
今天試吃的這款，一樣是7-11進口的日本泡麵系列。夜鳴屋札幌味噌口味。日本泡麵在口味上有基本的三種款式，醬油、豚骨、味噌。而在麵條上則約略分為廣式雞蛋拉麵、烏龍麵、以及一般白拉麵等，而台灣的泡麵比較單純，大約就是紅燒牛肉口味、海鮮口味和豬肉滷肉口味。
味噌本身其實是醱酵豆麥的調味醬料，中國的甜麵醬和豆瓣醬其實在日本也算是一種特殊的味噌，用它來調味湯麵，基本上就是要得到一種來自豆醬的濃厚口感，只不過日本人喜歡用來煮麵的味噌調味和台灣人喝的味噌湯是不太相同的，這就像是同一種奶精，用來泡咖啡的濃度和用來泡珍珠奶茶是不同的，後者的濃度是前者的五倍，所以喜歡的會很喜歡，但是不喜歡的人就會不太習慣。
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這期東森網路追追追在談九層塔致癌的新聞，而板主淡水河一號也寫了一篇偵探筆記－媒體毒物恐懼症。我個人認為寫得非常好，清楚點出了因為對這類物質的無知而產生的恐懼和誇大報導。
我之前也評論過類似的題目：如黑心食品、大閘蟹事件等報導，媒體記者往往因為資料有限，個人也未必具有相關背景，又或對參考查證對象與其評論的客觀描述產生了主觀的想像，因此就往往使得報導被片面化與誇大化。
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13 三月, 2007 21:06
我一直對7-11敢於推出各種中式飯團產品覺得很有興趣。之前也針對其中一款滿漢香腸飯團作過評論。
基本上傳統賣豆漿的中式早餐店一定都有賣新鮮的飯糰，而且不貴，只要20~25就可以買到一個，並不算貴，而且這個產品對7-11的銷售形態來說，會有一個很大的罩門－就是中間那根油條。除了極少數的永和豆漿店會把油條捏到軟而密實外，多數的油條都是要求酥脆，因此一經微波，加上水氣，那根油條就整個軟掉，吃在口中就變得如牛皮般堅韌，非常不可口。
因此7-11第一回合也是學習永和豆漿店的方法，把油條作成密實型，但是吃起來還是很韌，實在不能說是好吃。
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05 三月, 2007 19:37
7-11這系列一共推出了五六款進口日本泡麵特賣會，以39元為定價，我個人認為這是設計過的價位，因為定太高就會打到御便當，變成賣不掉，但是如果不是7-11，也很難把日本進口產品壓到這個價格。當然是沒吃過的全部都買下來，而根據前面的試吃結果，其實我已經有產品乏善可陳的心理準備，只是為了嚐新而買。
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03 三月, 2007 19:18
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02 三月, 2007 19:04
純敏跟我說，7-11現在有日本泡麵39元大特價，也包括這一款在內，只不過我已經在SOGO用59元買了，所以還是得吃一吃。其實和上一款不同的是，它的湯頭相當不錯，不過配料較少，而且麵質有一點怪，所以如果是7-11賣39元，一樣就給60分好了，可以試看看，但是有必要談一下它的麵身。
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01 三月, 2007 18:49
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23 二月, 2007 21:21
上一篇高雄哈瑪星廟口美食(2) 是我每年回高雄一定會去吃一碗過過癮的美食，但是這一篇要介紹的，則是我每年回去看望外婆時，都會故意餓一頓把肚子空下來，然後一次去吃到飽(至少一次都是拼到三碗以上)的超級美食小吃-廟口麵線焿。
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23 二月, 2007 10:46
因為每年只回高雄外婆家一次, 所以距離上一次談這裡的美食，一晃眼居然就過了二年。
這裡是兩年前寫的食記：高雄哈瑪星廟口美食(1)，如果有興趣可以一併看一看，不過因為時間過太久了，原來MOOK的連結也失效了，所以這個續篇等於是重新寫過。
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