乾亨礦油行部落格

雖然一週的工作忙忙碌碌，但整體來說情緒並不佳，因為計劃與料想外臨時排入的事情太多，其實相當影響效率和心情。

八年前的四月一日，我進入這間公司，然後就一直做到今天。算是敬業與認真吧，雖然中間換過單位，但是沒有換過老闆，老闆對我也一直還算不錯。

照這個樣子看來，如果沒有意外，大概就會一直做下去吧，我會這樣忠誠專注於同一個工作，可能也會讓過去的朋友大感驚異吧。因為個性上並不太像。

我認為這跟公司文化還是有點關係，因為公司中像我這樣子的人其實還挺不少的，都是畢業後的第一個工作，然後就一直做到今天。最長的有做21年的。在此誌之做一紀念。

我們公司有一位資深的外籍顧問，他是我老闆第一個工作時雇用他的主管，因此當老闆創業時，他也退休了，就成為公司的高級顧問，每年會來台灣兩次，並和我們部門討論這半年的工作。這就是我所說的瘋狂一週。除了白天要全程以英文開會外，身為部門中級主管的我，還要安排各種半正式的活動，讓他能夠和相關的人在用餐回順便見到面。反正就是從白天陪同到晚上。

之前寫了一篇沒有用的食品技師，提到可以用這個證照去換到專利代理人證書，但沒有談到細節，因此有網友提出詢問流程要如何做，我在這裡做一個說明好了．

這期東森網路追追追在談九層塔致癌的新聞，而板主淡水河一號也寫了一篇偵探筆記－媒體毒物恐懼症。我個人認為寫得非常好，清楚點出了因為對這類物質的無知而產生的恐懼和誇大報導。

我之前也評論過類似的題目：如黑心食品、大閘蟹事件等報導，媒體記者往往因為資料有限，個人也未必具有相關背景，又或對參考查證對象與其評論的客觀描述產生了主觀的想像，因此就往往使得報導被片面化與誇大化。

上一篇談到食品技師考試的考古題時，提及之後會說一下我所使用的參考書目。基本上考選部有公告相關考試科目的命題大綱，以食品技師類科來說，可以參考下面的檔案。

http://wwwc.moex.gov.tw/public/Data/65216581271.pdf

基本上只要內容符合上述命題大綱的課本都可以買，不過我的建議是只需要買一本就可以了，如果你離你大學畢業不超過五年，那你大學時代同名科目的課本就夠用了，不必特地去買新課本來看。如果還是不放心，坊間有出考古題題解也可以看一看，例如禾楓出的食品技師系列精選還不錯。但是我個人認為與其背標準題解，不如自己試著以自己的觀念來寫寫看，然後再背自己寫的筆記，這樣的印象最深刻。以下是我個人使用的課本。

在Google上打入統一和維力，就會看到一堆消息，所以就不引用了。唉，統一終於也將併購的手法伸向這些老公司了。

其實對消費者來說，或許沒有不好，反正維力就是維力，但是我相信最後市場的良性競爭會在併購活動中漸漸消失。也就未必會是消費者之福。

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國家級的考試一定有公布歷年的考古題，這是準備考試時一定要仔細去看的資料。接下來說明考古題的研讀方法。

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二年前心血來潮，跑去考了這一張沒什麼實際作用的國家級證照。

最近看到有人在問要怎樣準備專技食品技師考試，我就把自己的經驗說一說好了。其實在我認識的人裡面，考上的人非常多。但是似乎還是有想要應考的朋友尚未掌握到技巧。