在歷經了幾次失敗的嚐試後, 本來已經不想再試這個品牌的產品了, 可是有天無意間在網路論壇上看到本地網友對五谷道場這系列產品的評價, 尤其對一款"秘制牛肉麵"有著怪異的評價, 很多人認為這一款產品的味道非常奇怪, 所以忍不住好奇, 跑去買回來吃看看。一吃之下才發現, 這是一款非常有特色的口味, 基本上我的評價甚至高於原來打70分的紅燒牛肉口味，但是我也可以理解, 本地消費者認為口味非常奇怪的理由, 因為它基本上是南洋風的沙茶牛肉口味啊~ 所以啊, 我, 我決定要給它75分!
說起來, 這個產品的命名是有問題的, 所謂秘制二字是沒有意義的, 不像紅燒, 原盅等, 代表的是一種調理方法, 但是像私房, 秘制, 看起來就像是要硬湊出五個字,然後和紅燒牛肉面不同的口味, 但是消費者本身是沒有辦法產生任何預期的, 自然吃到口中會覺得奇怪。
上面是產品的側面圖, 看起來只是某一種牛肉面。
桶面的面餅沒有再包起來了, 可能紙桶本身己經有足夠的防潮效果。一樣. 醬包非常油。
不過吃起來就非常不一樣了, 它其實是南洋風的沙茶牛肉面, 而沙茶醬的口味在大陸真的並不是很多人所熟悉的, 我在猜測這可能是台灣人設計的口味, 因為和我們在路邊吃快炒時的沙茶炒牛肉是同一個風味，而且調得還蠻不錯的，只不過對大陸這裡的人來說, 這個口味太地域性了, 變成有點怪, 而產品名稱又不能給予足夠的預期, 所以才引不起好評。不過對我來說, 倒是挺"家鄉口味"的, 所以我要給它75分，有時犯鄉愁時, 可以買來吃吃。
延伸閱讀: 2007年的舊版五谷道場紅燒牛肉面
2009年的中糧五谷道場非油炸方便面-紅燒牛肉麵
2009年的中糧五谷道場非油炸方便面-原盅雞湯面
2009年的中糧五谷道場非油炸方便面-私房排骨面
2009年的中糧五谷道場非油炸方便面-秘制牛肉面 (本文)
這一款我也覺得不行, 所以後面試吃過的辣味豬骨口味, 香辣牛肉口味等等我都不太想寫了, 基本上除了它的紅燒牛肉口味調味還稱得上及格外, 其他都實在不好吃。但是既然拍了大頭照, 就還
中糧集團在收購了五谷道場後, 在2009年大規模重新上市, 一口氣就推出了好幾個口味，頗有要一舉重新登上方便面主要廠商的企圖。上一篇說過它的紅燒牛肉麵, 因為覺得口味調得還可以,
2007年曾經寫過這一間公司出品的, 以非油炸麵體為訴求的方便面。非油炸方便面在中國, 是以”比油炸更健康”作為訴求的重點，由於大家對於方便面的營養不均衡, 以及它的面身是經過
2007年曾經寫過這一間公司出品的, 以非油炸麵體為訴求的方便面。非油炸方便面在中國, 是以”比油炸更健康”作為訴求的重點，由於大家對於方便面的營養不均衡, 以及它的面身是經過
2007年曾經寫過這一間公司出品的, 以非油炸麵體為訴求的方便面。非油炸方便面在中國, 是以”比油炸更健康”作為訴求的重點，由於大家對於方便面的營養不均衡, 以及它的面身是經過
2007年曾經寫過這一間公司出品的, 以非油炸麵體為訴求的方便面。非油炸方便面在中國, 是以”比油炸更健康”作為訴求的重點，由於大家對於方便面的營養不均衡, 以及它的面身是經過
我爸媽最近迷上大陸的泡麵，還特地請我朋友帶回台灣，最常吃的是康師傅的香辣牛肉麵。我爸媽不吃紅蔥頭，聽他們說這個沒有。我朋友也帶過辣旋風系列的(如果我沒記錯的話)，可是有的太辣，老人家不能吃。想請你推薦幾個還不錯的牛肉麵，讓老人家換換口味。油炸或是非油炸無所謂，他們只是嚐鮮而已，不會吃太多，最重要的是也不容易買到！我記得我小的時候，我爸媽還不准小孩吃泡麵，沒想到現在他們反而喜歡吃，對岸的方便麵還真厲害！謝謝你！
大陸的泡麵是不放紅蔥頭的,香辣牛肉麵就是辣旋風系列,比較辣,如果你要我推薦不太辣的,康師傅的紅燒牛肉麵,酸菜牛肉麵,西紅柿燉牛腩麵都不錯,最近吃了它的魚香肉絲乾拌麵或紅燒牛肉乾拌麵也很合我的口味,統一的老壇酸菜牛肉麵, 冠軍榜牛肉麵也OK,其他今麥郎和白象的口味和台灣人差距較遠,建議不要試.康師傅的口味如果涉及酸辣口味或炸醬口味的也不是太OK,因為我個人也吃不太慣..
當然,五谷道場的這款秘制牛肉面(沙茶口味)也可以試試..其他如果有想到我再回應你囉.
香辣牛肉麵的辣度還好，老人家可以接受，它的乾拌麵也很好吃，跟你說的紅燒牛肉乾拌麵不知道一不一樣。你建議的我會請我朋友都買回來，只要在大買場可以找得到的，應該不難買吧，當然不會忘了這款沙茶口味。我們家很有實驗精神，二三十年前我老爸就會從日本搬米回來，只是為了研究。當然如果還有其他推薦品，也希望你多多提供，要不然我還不知道到哪裡去找相關資訊(我朋友是吃素的，請他幫我買牛肉麵我已經覺得很罪過了。)！我也是1979年國小畢業，我是搜尋1979+大豐國小才找到你的部落格，你應該不是我同學(你只唸過一學期，不是嗎)，你的名字我沒有印象，不過你文中提到的何彥成，他是我的同學。我也沒有從大豐國小畢業，國小的最後一個學期我轉學了，我們家搬到新生南路，我便成為龍安國小的畢業生。看你的部落格很有意思，想起很多往事，即便同樣在台北長大的小孩，如果不是生活在同一區，有些生活習性還真的沒有交集，於是乎有人懷念南門市場的滷肉飯，有人懷念東門市場的米粉湯(像我)，所以如果有人跟我聊起東門的米粉湯、梅花戲院(我超熟的)，或是已經消失的國際學舍、孫東寶牛排，我還真的蠻高興的。對不起，扯太遠了，總之，你的部落格我會再回來看，同學，要保重也要加油喔！
那你怎麼可以漏掉寶宮戲院呢.
我是從省北師附小轉去大豐國小的.所以我們有生活圈的交集.
何彥成現在在桃園開幼稚園, 我們今年春節還在高雄開過同學會.
有機會多看看我的blog,或請你的朋友按”我吃故我在”選擇產品回來給你們試吃,應該就很足夠了