今麥郎骨湯彈麵-濃湯排骨味

今麥郎是大陸第二大的方便麵廠商,走中低價位路線,比較強調麵的嚼勁和口感,換言之總的來說,調味比康師傅遜色很多(事實上所有大陸方便麵的調味都不好, 但它比康師傅的更為單調, 不是死鹹就是死辣),但麵體本身確實做的很不錯。今天吃的是它的濃湯排骨味, 可能是想要做出白湯豬背脂的風味, 但是不太成功, 先說結論, 50分, 不及格。

三包料的產品,泡之前的配備。

簡單來說,白湯是還OK, 蔥片也很大片,味道調得和台灣的統一拉麵道白湯相近,但那包蔥油包實在是個大敗筆,一整個油膩到不行,破壞了整個平衡,可能當地人喜歡很油的產品吧,我吃了一半就把湯倒掉了,勉強把面吃掉,因為實在太油了。不推荐,可以不用買。

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