在漳州老街散步時，經過一間扁食店，據說在當地是相當著名的小吃，店面雖簡陋，但是居然也24小時營業，還開了好幾間分店，一大碗扁食十幾顆扁食在裡面，售價只要人民幣三元，相當實惠。當然就要吃它一碗看看。
更令人感動的是，風味和台灣吃到的扁食湯是一樣的，皮薄料多，加上那個懷念已久的油蔥酥和蔥花青菜，啊～漳州味就是台灣味嘛～ 也和之前在杭州吃到的浙江口味小餛飩不太相同(浙江的小餛飩肉包得比較少，而且是用紫菜和榨菜調味，也沒有加油蔥酥，就和老爸做的家鄉餛飩一樣)。因為衝著那股鄉愁，怎麼樣也要打80分囉～
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我是高雄人，看到這樣的扁食，真的好懷念,好懷念。
常常想要是有機會回台灣，肯定不會放過許多小吃的。
北方的餛飩，放著榨菜及海苔,雖然也很吃，但就是少了油䓤香,還有包的料，也是不同。北方的就比較清淡,肉多,皮厚。南方扁食就秀氣多了，料的調味也比較香鹹。
再寫，就餓了。
期待你其他更多美食的分享。