7-11的39元日本進口泡麵-一平ちゃん味噌口味拉麵

上個月寫到7-11的39元日本進口泡麵-一平ちゃん豚骨口味拉麵,今天則來試吃同款的味噌口味。因為忘了帶相機,只好用手機勉強替代,有一點模糊。

基本上分數相同,也是60分,四平八穩,可以一試。

上次也說過,這一款的基本調味非常像我小時候吃的生力麵,因此在泡的時候稍微測試了一下,在還沒投入味噌包時,它的味道和豚骨口味完全一樣,都是生力麵型的。但是加入了味噌包後,味道就變了,味噌成了主味,完全吃不出生力麵的印象。而這一款也有試圖做出特色,豚骨口味加了一片薄叉燒,味噌口味的蔬菜包則加了綠色的乾燥青江菜(或菠菜?)。不要小看這個東西,目前台灣的泡麵用乾燥蔬菜基本上還無法做到完全不變色,而它居然可以保持翠綠,加上醬紅色的湯底,褐色的肉末,以及黃色的麵條,這個綠色蔬菜讓整個麵的視覺非常亮眼悅目,這點非常不容易。當然台灣也並非做不出來,但是成本不低。大推這一點。(Sorry, 照片看不太出來,改天重吃時再補上)

下面是泡開之前和之後的樣子,風味四平八穩,麵條偏細,但是份量尚足,而湯頭一如其他日式味噌口味,對台灣人的口味來說偏鹹,需要多加一點熱水。整體來說,39元就能吃到道地的日式調味,也算是不錯的價位,所以給它60分。

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