中壢SOGO地下街有一間意麵，就是有賣蚵仔煎的那一間, 過去一份乾意麵加上一份大餛飩湯95元, 品質還算ok。
今天去吃時, 發現滷肉燥滷得非常沒有誠意, 五香加得少不算, 連醬油都不肯多放, 只吃到一嘴死鹹味, 而餛飩的湯頭也非常爛, 一點鮮味都無, 湯和餛飩的味道是分離的, 十分失望. 未來列為拒絕往來戶!
以意麵來說, 台大大世紀戲院巷內的的葉記肉燥麵算是不錯的, 雖然開了幾年水準大不如前, 不過因為漲價加上裝潢, 所以口味還能維持在一定的水準, 只不過再也不得見最早期的香味.當年他還只是個攤子時(應該是七八年前吧), 肉燥香可以飄到誠品, 現在的肉燥不香了, 但是味道還是在的.有空回台大時總還是想要回去吃一碗.
當然, 論肉燥, 南昌街的塩水阿三意麵也很棒, 只不過三四年沒去, 不知是否水準依舊就是了, 這就是名店的悲劇, 如果不能長期維持水準, 就會一再地讓老顧客失望. 現在住在中壢, 原本還有這一間, 看來又得另外再找了.
建議可以去吃吃看中原大學ㄉ台南意麵哦~老闆長ㄉ像劉文聰說~n在中原戲院屈臣氏旁巷子裡~非常讚說~建議去吃吃看哦~晚上才有開哩~