因為上次是用微波法測試米飯的復水效果, 所以這次想要改用熱水沖泡復水, 看看口感如何, 而口味也換作咖哩牛肉口味。
復水12分鐘, 調理包放在菜盤上用燜的, 也就是只靠沸水的水溫來加熱, 外觀看起來還好, 但是一吃就覺得不行, 大約還有10~20%的米粒沒有完成復水, 吃起來乾乾的, 像是電鍋邊上有點乾掉的鍋巴, 整體口感令人不快, 但是上回用微波的就感覺還可以, 這種乾燥米飯果然需要更多的熱能去促進復水。
倒是調理包的咖哩牛肉, 可能因為有日本技術指導, 風味還算不錯, 雖然也是加熱不足, 似乎還有一些澱粉凝塊沒有真正溶掉, 但是甜度和辣度適中, 比較像日式口味。當然如果要和台灣的聯夏調理包比還差了一大截, 但是已經到達可以接受的程度。
最終評分, 如果想像它是微波的, 可以給60分, 但是如果只有開水沖泡12分後食用, 米飯的口感是不及格的, 而且還要多等6分鐘, 所以如果用沖泡法, 只能給50分, 不及格。有微波爐的人閒來無事可以買來吃看看, 但是實在稱不上是方便米飯啦。就當是廠商的一次並不成功的創新吧。