今麥郎是大陸僅次於康師傅的第二大方便面品牌，原本主攻的是中低價市場，但因為原料成本高漲，因此這款秦皇膳坊是它今年主推的高檔產品，希望多爭取不同檔次的市場，由於大陸品牌的調味能力總的來看並不是很好，技術上比統一和康師傅都遜色，所以這款產品傾向把麵條的口感作好，以爭取想要吃到好勁道面條的消費者，就面條這一點來說是成功的，它的寬條面口感確實不錯，只可惜調味實在配不上這樣好的面條，所以只能打個很勉強的60分。
從面條上來看，因為泡面的重點是要能用熱水在三四分鐘內泡開，所以這樣寬的面條其實是有技術難度的，而它的調味包就簡單得多，蔬菜包以蔥片為主，加上油包和粉包共三包料，勉強算是豐富。
以沸水４分鐘泡開來以後，發現料包中有一些脫水枸杞，以及素肉片，算是心意到了，而面條還稍有一點點硬，應該泡五分鐘比較理想。湯頭是一整個不行啦，不用懷疑，因為一碗方便面就在大陸只能最多賣到四元人民幣，成本是有限制的，面條好的調味就沒法做好，調味好的面條就普通，看你要選哪一種。我其實有點想要把康師傅的料包來配上今麥郎的面條，這樣大概最理想。改天來試看看。
沖著那個素肉片和面條的口感，可以給６０分，但是湯頭實在太普通不值一提，配不上那個高檔的訴求，所以想吃的人可以試一次，但是不必太抱期待就是了。