DYDO是統一最近品牌交互授權的一個案例。統一之前曾直接從日本原裝進口，但是可能因為匯率的關係，賣價太高，所以現在就改成取得品牌授權，在台灣用自己的工廠生產，掛DYDO的品牌。除了標準的咖啡外，最近強打的是牛奶口味的D-1咖啡。
其實真正喝咖啡的人，很少加奶，也很少加糖，但是這種罐頭或加工咖啡，要做得風味跟真正的咖啡相同，其實有一點難，因為香氣在加工過程中一定會損失。所以加一些奶，除了有溫潤口感外，也可以適度掩飾咖啡的風味。當然等而下之的，就是再往裡頭加香料，伯朗咖啡就是其中的代表作。如果咖啡飲料加了香料，其實一泡尿就可以見分曉，因為香料不會分解，你的尿就會有咖啡香，如果是真咖啡，就不會這樣。
Dydo D-1強調自己不加香料，這不錯，第一口喝下去時，覺得咖啡味和濃郁的奶味結合得很好，可是就是有一股似曾相識的感覺。對了，基本上和統一多年前出的"輕鬆小品"咖啡調味奶非常的像，只不過D-1是冷藏版，輕鬆小品是保久乳。但是風味是很相近的。再仔細一看，台版D-1的標示也沒有說謊，上面明白標示，是含生乳50%以上，符合CNS3057的調味乳。
換言之，D-1的咖啡成分低於50%，所以根本就是一支咖啡口味的調味乳。而不是一個含有牛乳的咖啡。難怪味道那樣像輕鬆小品。可是如果身為咖啡調味乳，大概就只能值10~15元，一旦掛了DYDO的品牌 ，進入咖啡之列，就可以賣到30~35元。
其實看了日本的官方網站，五支D-1確實也有一支是以乳飲料身份在販賣(白色)，但其他二支含乳的咖啡(紅色和藍色)則還是咖啡飲料，其他兩支不含乳的黑咖啡就更不用說了。
我倒不是說台灣版的D-1有問題，基本上要得到原廠授權，風味自然是相當的，只是覺得懷念的輕鬆小品口味現在要多花20元才能買到，實在有點捨不得。
<2006/08/25補述與加照片>
昨天去7-11，才發現輕鬆小品居然還沒有下架，加大包裝賣15元，也只剩下咖啡歐蕾一種口味。喝到口中，味道還不錯，已經沒有當年印象中的香醇(那個香醇口感現在在D-1身上)，仔細看了標示，它已經不是符合CNS3057的調味乳，而只是一個含乳的飲料。而且有加香料。只能說現在是一款符合他定價的商品。看來以後也只能喝D-1了吧。
你好~
偶然逛到你的網站,覺得你的文章很有趣~
文中提到”真正喝咖啡的人很少加奶加糖”,我和你持不同看法,
咖啡是很嗜好性的飲料,有人喜歡甜一點, 有的人喜歡奶多一點,每個人喜愛的不同,就像談戀愛,每個人欣賞的人不同,很難說和怎麼樣的人談戀愛才叫做”真正的戀愛”,每個人都有一杯他們真正的咖啡,就像星巴克也在鼓勵消費者搭配屬於自己的咖啡
是我小小的看法啦,不是來找碴喔,只是想和你交換一下想法而已
D1咖啡我也非常喜歡,這支是強調”無香料”的,目前市售包裝咖啡除了D1以外,好像其他都有添加香料…喝了D1後我就不再喝貝納頌了..覺得香料味很重…不知道是不是心理作用啦..
其實無加香料只是一種說法,任何加工包裝飲料都會加來增加商品價值,只是其香料中單體天然/人工比例佔的多少,我沒有說人工或天然的不好(香料用量微),標明無添加香料,那只是指它沒有添加人工香料(人工單體佔量多的香料),但它仍有添加天然香料.香料不是洪水猛獸它也是17類食添之一,我不是香料商!
香料的添加的確是可以提高食品附加價值，
香料無害？
天然香料單體在我眼裡看起來是無害沒錯，
但是稀釋香料的PG丙二醇呢？
毒性低的溶劑不代表是沒有毒性，
的確不是洪水猛獸，
但是的確是值得探討
香料用量是很微量,或許每個人的微量認知不同.再者,飲料很少人會當白開水喝,一天喝2000-3000cc吧.微量再加上非常期+大量飲用,一般代謝正常的人是沒有什麼影響的!
是的，就正常稀釋的香料來說，添加量如您所說的一樣很低，但是本人就看過非常非常三合一咖啡公司使用非常便宜的粉體香料，是用及少量的液體香料+非常大量的SiO2稀釋，可能就公司採購的立場，所以漂亮的售價的香料即使添加量高也是用的開心吧？這就是食品公司可悲的cost down結果，只是種種事件其中之一，就本人看起來食品工業下的這些產品，也可能導致許多可能、未知、潛在的疾病。