這一款曾經在2008年吃過, 但是後來就沒有再見到過, 當時也寫了一篇記錄-韓國版的乾拌泡麵, 而且是用熱水泡的, 說實話不是很成功。最近在淘寶網看到有人特別進口來賣, 就重新買來試看看, 這一回合因為有廚房了, 所以特別改成用煮食法。
和舊包裝比起來, 正面少了MSG(味精)不使用的圖標, 可能配方有改過, 另外廠商可能也有重組吧, 品牌有點變, 但是由包装畫面看來, 和2008年所吃的, 應該是同一款產品。
背面的韓文還是完全看不懂…
內容物很簡單, 就是一個麵餅加上一包液體調味醬包…
因為上次用沸水泡口感很不好, 所以這次還是乖乖的用鍋子煮。
煮好的面撈起來後, 淋上調味醬, 那個醬包很像韓國辣醬。
拌勻開來, 就是一碗辣醬乾面。基本上味道相當不錯, 只不過辣醬不太好拌開, 且面條有一點軟。而且突然想到, 根據淘寶賣家的介紹, 這款面應該是拌冷面，換言之, 我這樣做成的熱乾麵還是不太對, 下次把面撈起後, 應該要再過一次冷水, 再看看麵條的筋道如何。第一次用泡的, 只能拿60分, 用煮的, 可以拿到65分, 就看下次做成拌冷面版的, 能夠拿到幾分吧~
韓國是一個比中國,日本更愛吃方便面的國家。人均消費量可以達到每年70包以上, 幾乎是中國的二倍, 不過它的泡麵發展方向和中日兩國都有一些不同, 最有趣的, 除了之前介紹過的泡菜拌面外,…