分類彙整: 雜記與評述

食品技師報考人數倍增

發佈日期: 2010-03-05，作者: jacklo

之前對於食品技師這張證照是否會翻身做了一下試算, 當時的假設是, 如果在未來四年 … 閱讀全文 →

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五音不全

發佈日期: 2010-02-05，作者: jacklo

中國音樂只有五音: 宮,商,角,徵,羽 而西方的音樂有七個音階, do, re, … 閱讀全文 →

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396000秒的漫長等待

發佈日期: 2010-02-05，作者: jacklo

這是某支蘇格蘭威士忌的酒品廣告, 我最早是在電視廣告上看到, 然後又在某個入口網 … 閱讀全文 →

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十一分之一與十二分之一

發佈日期: 2010-02-03，作者: jacklo

這是一個小學生(或初中生?)的物理常識, 有關水結成冰與冰融成水的體積變化。當水 … 閱讀全文 →

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不要把低概率的食品安全風險當成世界末日

發佈日期: 2010-02-02，作者: jacklo

現在食品安全問題頻傳, 所以現在很多不明究理的消費者, 往往看到食品出了問題, … 閱讀全文 →

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論新聞的獨家與原創

發佈日期: 2010-01-28，作者: jacklo

最近一直在思考這一代的新聞媒體為何會如此的混亂, 發現問題全出在失去原創性這個問 … 閱讀全文 →

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百年遺緒-談生活中語言遺留下的一些痕跡

發佈日期: 2010-01-24，作者: jacklo

到中國北方工作, 雖說自己的普通話並沒有閩南腔, 但是很多同事仍然可以聽出我是台 … 閱讀全文 →

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教你如何讀加工食品的成分標示-雙滙玉米熱狗腸

發佈日期: 2010-01-24，作者: jacklo

首先要強調的是, 守法正規的廠商, 它的產品成分標示一定是合法的, 而且基本不會 … 閱讀全文 →

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從優安蜜事件到食品添加劑的被污名化(1)

發佈日期: 2009-10-16，作者: jacklo

今天有位網友[清香白蓮]在我的部落格留言,基本上他肯定媒體踢爆食品安全事件的貢獻 … 閱讀全文 →

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談談花錢這回事

發佈日期: 2009-07-12，作者: jacklo

最近一直在思考賺錢和花錢這件事。

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