乾亨礦油行部落格

最近高速公路服務區的簡餐價位都調到100元以上，實在是搶錢，但是時間到了就是會餓，也就只好停下來覓食。今天本來可以在清水吃，但是吃來吃去都不滿意，所以改停在關西用飯，看來看去，這個名為客家傳統豚骨扁麵，118元。比較便宜些，所以就試看看。

看照片也許覺得不錯，但是實在是不好吃。基本上肉片太老，青菜是先燙好的，軟軟的不脆。麵條則煮得太過頭，湯頭則死鹹，沒有任何的甘甜味；附的貢丸偷工減料軟度像是果凍，標榜不加味精，但看來其他調味料加得不少。

簡單一句話，大地雷一枚，20分。也讓我對高速公路服務區飲食品質已全然沒有信心。

在比較過各家泡麵後，覺得在湯頭調味上，維力還是有其一定的水準，之前推荐過它的上湯牛肉麵，這一回他們新推出的日式拉麵，在麵體和湯頭都相當精彩。本款式共有橫濱牛肉和醬油豚骨兩種口味，都採用液體的濃縮湯頭包，再加上一包油包。醬油豚骨比較像傳統的日式泡麵，有日清前一陣子透過7-11進口的泡麵的水準，但我覺得比較普通。另外它加了海苔片，雖然和日本相同，但味道會偏掉，仍有一點不習慣。

而橫濱牛肉就調得相當好，有一股熬出來的牛油香，湯頭則有一種像是用水果和蔬菜熬出來的清甜味和牛肉湯香，一時之間會有吃到真正的日式拉麵的錯覺。也和台式牛肉泡麵的五香醬油味完全不同。不過唯一美中不足的是，整個味道到了快吃完時，突然產生了一點點的不諧調，可能是味道下得太重，我猜想日式泡麵若是由日本人來調味，就會比較偏重口味。如果能再調得清淡一點，會更合台灣人的口味。

以評分來說，橫濱牛肉可以拿到80分，醬油豚骨75分，35元的價格比起SOGO原裝進口的泡麵相當有競爭力，適合喜歡日式調味但預算有限的人。也算是最近的佳作。(最近其他公司的作品都令我覺得提不起寫BLOG的勁，乏善可陳)。

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台南鹽水名店的台北分店，我大約從八九年前開始吃，只要是用餐時間經過，就會進去光顧，幾年下來品質和價格水準大約都維持穩定，沒有變差。曾經也買它的生麵組合包回去煮，也不錯吃。基本上台北賣的意麵都比較厚，或是比較沒嚼感，唯一覺得合格的，只有公館的葉記肉燥飯。但比起這一間正宗的還是不能比。它的滷肉大塊且香，麵薄而有嚼勁，乾麵比湯麵好吃。非常值得推荐。

地址：台北市南昌路一段79號。

11/5補記：今天經過，居然停業了，還貼出店面招租的告示，真是可惜啊，不知道是搬遷還是撤店了~

我對於7-11賣的炒飯,燴飯的興趣一向不大，如果要填肚子，我比較會買御便當，御飯團，或是涼麵。這次因為是託同事買，所以買到這款平時沒在注意的蛋炒飯。基本上只能說表現平平，份量略少，但是因為有點偏油但還算不膩，也有填飽肚子。給60分吧。

因為其他的口味都吃過了，所以今天改試這一款，58元的價格雖然有點小貴，但是還不錯吃。75分。可以再買。

基本上也是一款奶味強化的咖啡，因為是用玻璃瓶裝，所以價格較高，35元，但是仍是冷藏系統的產品。這種包裝就很像多年前的玻璃瓶裝鮮奶，只不過以前玻璃瓶可以回收再用，比較環保，但是現在都直接變成資源垃圾，但仍比塑膠瓶環保一些。

我兩款都買來試喝，個人比較喜歡拿鐵口味，老婆則比較欣賞焦糖口味，我覺得焦糖味道略淡，不夠濃重，反而覺得不像。 兩者的調味都比較偏咖啡，和DYDO D1像是咖啡調味奶不同，第一口喝下去，就有帶出研磨咖啡的印象，再細喝當然是比不上真正的研磨咖啡，但是意思到了。

雖然我的評價不錯，但我認為它的定位有一點尷尬，往上是40元的7-11的現煮city咖啡，35元也可以買到一杯現磨的壹咖啡，往下又比20~25的罐裝咖啡和25~30元的冷藏咖啡貴，故這個價格帶大約只能限制在30元，35元稍貴了些。

綜合來說，值得偶而買買，不過如果我想喝個好一點的咖啡，我還是會去7-11買city咖啡，再來才會是它。

[8/27更新]

果不其然，它在這幾天開始做特價了。在超商和超市一下子就降到25元。以這個動作和速度看來，顯然光泉自己也發現撐不了35元的價位，所以降價順便搶市占率。我猜想不久後應會回穩到30元左右，那時就可以買了。當然現在有看到25元我都會買，風味仍然比罐裝滅菌咖啡或是熱充填的杯裝咖啡要好。

週日到辦公室加班, 本來應該要少吃一點的, 但是看到附近7-11的這個45元香菇肉燥飯平價便當, 因為我在其他地方幾乎沒看到, 決定還是試吃看看,

試吃結果, 尚可, 不算地雷, 但是沒有再購的慾望, 70分.

最近兩個白目廣告(敞蓬車洗車，和魚一起游泳)打得很兇，所以還是去買來喝看看。

想像中應該是加了碳酸氣的檸檬茶，但是實際上喝到的是茶味不足的檸檬汽水。很失望。因為檸檬茶的獨特澀味完全喝不出來，只約略感到一點點茶味，而這個茶味還帶點酸腐感，檸檬味太強，太甜，汽泡也太重，所以基本上的感覺才會是一個檸檬汽水。

如果要喝檸檬汽水，調得最好的當然還是黑松汽水，再來是雪碧，七喜已經很久沒看到了，這一支根本排不上名。

大地雷一枚，強烈反推。

DYDO是統一最近品牌交互授權的一個案例。統一之前曾直接從日本原裝進口，但是可能因為匯率的關係，賣價太高，所以現在就改成取得品牌授權，在台灣用自己的工廠生產，掛DYDO的品牌。除了標準的咖啡外，最近強打的是牛奶口味的D-1咖啡。

其實真正喝咖啡的人，很少加奶，也很少加糖，但是這種罐頭或加工咖啡，要做得風味跟真正的咖啡相同，其實有一點難，因為香氣在加工過程中一定會損失。所以加一些奶，除了有溫潤口感外，也可以適度掩飾咖啡的風味。當然等而下之的，就是再往裡頭加香料，伯朗咖啡就是其中的代表作。如果咖啡飲料加了香料，其實一泡尿就可以見分曉，因為香料不會分解，你的尿就會有咖啡香，如果是真咖啡，就不會這樣。

Dydo D-1強調自己不加香料，這不錯，第一口喝下去時，覺得咖啡味和濃郁的奶味結合得很好，可是就是有一股似曾相識的感覺。對了，基本上和統一多年前出的"輕鬆小品"咖啡調味奶非常的像，只不過D-1是冷藏版，輕鬆小品是保久乳。但是風味是很相近的。再仔細一看，台版D-1的標示也沒有說謊，上面明白標示，是含生乳50%以上，符合CNS3057的調味乳。

我有幾次到台北出差，走在大街上，總有一個疑問，台北怎麼有這樣多不必工作的人啊？其實如果你仔細一點觀察，走在街上的人，如果他是在工作，例如跑業務的上班族，或是送貨的藍領，再或是職業婦女，雖然他們的臉上沒有寫著：我現在在工作，但是絕對和悠閒在路上逛街的人是不一樣的。如果走進百貨公司，更是可以發現，平常日的消費人潮絕對不比假日少。

這些在台北街上逛街的人，一定不會是失業沒有工作，因為他們在消費，所以唯一的選項就是，他們不用工作。而不用工作的人又可以分成兩類，一種是因為家中有人負責在賺錢，一種則是已經有很多錢所以不用工作，而這種人以上了年紀的婦人居多，年輕婦女現在專職當主婦的其實有限，所以我利用最近的新聞名辭，簡單將這群人定義為－台北貴婦人團。