乾亨礦油行部落格

家人才接來, 沒幾天就奉派去吉林省出差, 實在有一點對不起老婆..

要去考察的地方有點偏遠, 距離瀋陽和長春都有大約四百公里的車程, 又沒有機場, 所以只能先飛到瀋陽, 再坐汽車過去, 很累, 三天的出差行程有二天都花在交通上, 而去程又下雨, 氣溫也有點低, 盛夏才20度, 挺陰涼的。唯一的好事是一路上的風景很不錯, 聽說因為清朝把東北視為發源地, 下令封山, 不得大規模開發, 所以休養了三百年, 也因此造就了這裡的絕佳生態。

回程時天氣放晴, 所以雖然又坐了五六個小時的車回瀋陽, 但是一路上又看到很多不錯的風景, 包括經過了清太祖努爾哈赤的陵墓, 也算是小小有一點驚喜。

老婆今天來大陸, 時間上有點不太湊巧, 因為八月初公司另外正式派任我兼一個己經懸缺半年多的主管職位, 因為這個單位半年多一直沒有主管, 下面的研究人員只能處理例行業務, 所以問題挺多的, 而原來的工作仍然不能偏廢, 所以花在工作上的時間就變得比較多。

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這幾天忙著搬家, 從單人宿舍搬到攜眷宿舍, 公司的宿舍正在分階段改建中, 所以我分配到的是剛剛裝修好的新宿舍, 2室1廳的公寓型住房, 一棟有6戶, 因為在台灣住的就是雙併型公寓的二樓, 所以就也選了同一方位的單位, 這樣上樓轉彎進門都比較符合台灣的習慣。

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最近兩岸媒體都大幅在報導, 北京和天津間即將開通一條時速達到350公里的火車, 可實現單程30分鐘往來北京和天津, 並且認為可以有效地拉近兩個城市的距離, 變成一個大生活圈, 甚至認為很多北京年輕人可以選擇到天津來居住等等。這讓我想到當年台灣高鐵在通車時, 也有很多這樣的報導, 沒錯, 因為便捷的交通, 使得空間概念大幅的縮短, 也真的可以增進城市間的互動, 七月初我休假返台, 就發現通車快二年的高鐵, 己經相當程度地改變了台灣人的行為, 很多人可以安排以高鐵來進行公務或旅遊活動。但是這種樂觀的預期, 仍然有其極限, 否則就變成一種誇大, 例如在天津居住, 到北京工作這種說法就是。回來看看台灣就可以知道, 現在究竟有多少人可以在高雄(或台中)居住, 然後每天到台北上班?

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每次返台, 總少不了要帶一大堆台灣的零食以解鄉愁。一開始我是什麼都帶，但是後來慢慢發現，很多零食或食品其實在大陸都買的到，只是會貴一點點，如果價格合理，其實不需要每樣都自己帶。最後歸納出來，大概只有台灣的豆干是大陸這裡幾乎完全買不到的，還有調理包（如聯夏的咖哩牛肉，黑胡椒牛肉等，進口貨的價格太貴了）其他大概都可以在當地買到。

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之前曾經評論過, 大陸的康師傅方便面乾麵系列, 只有它的紅燒牛肉干拌面值得一提, 其他的四方盒系列乾面, 即使口味名稱相同, 對台灣人來說口味都太重, 反而在台灣出的康師傅四方盒乾麵我個人的評價較高, 不過最近又出了一款香辣牛肉口味的干拌面, 看來他們想要延伸這個圓碗裝系列, 並且由大陸最為知名的紅燒牛肉口味延伸到排名第二的香辣牛肉口味, 先說結論, 做為口味延伸來說還不錯, 但因為有些小瑕疵, 所以可以給62分。有空到大陸來時可以試吃看看。

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來大陸比較不習慣的一點, 就是這裡稱呼人的稱謂用語和台灣大不相同。簡單來說, 這裡的人非常普遍地使用僭越性的稱謂來表達對對方的尊敬, 在台灣人的耳中, 就覺得有一點怪異。

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因為只收五塊錢人民幣, 所以實在也沒什麼好挑剔的, 但是菜色的變化實在有點太單調, 所以我很少過去吃, 一般就是前一天買一點乾糧加盒牛奶吃一吃, 或是吃燕麥片加一包即食調理包。最近因為感冒覺得營養不太夠需要補一補, 所以又恢復去食堂吃了幾天。

究竟我們工廠的食堂菜色是如何單調法呢? 其實真值得說一說, 首先, 四道菜裡一定有一樣菜是西紅杮炒雞蛋(也就是蕃茄炒蛋), 一定有一道醬炒土豆絲(也就是醬油炒馬鈴薯絲, 裡面還有一點肉絲), 然後其他一個青菜和一個葷菜則是從兩三種菜色中不斷替換, 大約二三天就會重覆一次, 嗯, 主食則一定是一小份白飯加上一顆素包子 (偶而會加一塊紅薯), 那顆素包子其實也挺好吃的就是了。

然後最好玩的是, 附的例湯是西紅杮蛋湯, 附的水果則一定是一顆蕃茄。

所以廚師可以在很節省資源的情況下調度菜量, 第一天的水果如果沒有被吃完, 就可以拿來炒蛋, 蕃茄炒蛋如果沒有被吃完, 就可以煮成蛋湯, 健康是健康啦, 但是吃的人就實在覺得有一點累...但是沒辦法, 只能早餐在宿舍吃豐盛一點, 晚上偶而出去打打牙祭, 讓自己在吃這件事上多一點變化。

來大陸工作後發現這裡有一個常見的姓氏在台灣很少見, 就是[肖]這個姓, 公司裡有好多人都姓這個姓, 讓我覺得很好奇, 因為一般中國人的姓氏雖然有大姓有小姓, 但是中國的大姓一般在台灣也很多, 台灣的大姓在大陸也都能看到, 比較少看到大陸的大姓卻在台灣很少見, 最近部門中新來了一位肖姓同事, 聽他說才知道, 這個姓原來就是台灣的[蕭]姓, 而且是在1949年以後才因為漢字簡化的原因改的, 真相因此大白。

之後一時興起查了網路也發現確實是如此, 而且這實在是一個特殊的案例, 因為大陸的[蕭]這個字其實也有簡體版的漢字[萧], 因此把[蕭]姓改為[肖]姓實在是有點牽強, 因為這兩個字沒有繁簡關係, 也沒有正俗關係, 可是幾乎全大陸姓肖的人都是1949年後從蕭姓改過來的, 可能在當年漢字簡化時有被標準化作業過, 才會如此的一致, 所以聽說現在除了少數自覺改回[萧]姓的人以外, 多數的人也就習以為常的繼續使用了[肖]姓, 而且變成一個大姓。台灣的蕭姓人士到了大陸, 記得大陸姓肖的人士基本上就是你的同宗, 千萬不要懷疑哦~