統一湯達人方便面-日式豚骨口味

這一款方便面是我在2009年5月時吃的(唉,食記有時拍過照就會忘記寫,你看看LAG那麼久…),統一在中國大陸目前的經營狀態一直沒有辦法有大的突破, 主要是低價面打不過本土廠商, 中價面則被康師傅占走, 所以被迫往高價面方向走, 和韓國農心在一起, 可是高價方便面的消費人群實在不夠多, 加上它的品牌力一直在下降, 所以雖然之前推的冠軍榜和今天這款湯達人的風味和產品設計都不錯, 但是總有些曲高和寡的感覺, 我身邊認識的朋友,其實對它的中低價面仍然是有好感的, 但是這很明顯的是一個品牌定位模糊的問題所致, 而不是產品本身的問題..

統一在中國也推過附有軟性調理包的滿漢大餐系列, 但是16元人民幣的超高價位, 讓人忘而卻步, 要知道一份麥當勞套餐也不過就這個價格, 而之前推的冠軍榜, 強調湯頭, 要價比一般方便面貴了5角左右,就不太能被接受, 故這一次推出有乾燥肉片的湯達人, 一樣也走好湯頭路線, 先說評價, 有台灣版泡麵的氣派格局, 但是受限於成本, 雖然一樣也是比大陸中價泡面貴了五角到一元左右, 但還是偷了一點料, (台灣這種水平的產品最起碼也得35元台幣, 相當於七到八元人民幣, 用料可以好一點).. 可以有70分的水平.

碗很大, 有日本拉面的氣派. 而且揭去碗蓋後, 碗身可以直接下去微波, 也是一個特色.

四包料, 油炸面餅, 湯底和蔬菜包用的鋁箔包材很高級, 有一點浪费.. 那幾片乾燥叉燒肉很誘人, 湯底外還附一個油包, 叫湯底拍檔, 大概是從COFFEEMATE轉意而來, 湯底MATE.

泡出來以後, 叉燒肉非常薄, 但意思到了, 湯頭比真正的日式拉面清淡, 但是意思到了, 整體吃起來, 意思也到了, 但是總覺得是吃了一個閹割版的面, 也就是你會明顯覺得它是在模仿日式拉面(例如街上賣的味千拉麵), 但又因為做不到那個水準, 所以很令人遺憾, 意猶未盡, 會想要去補吃一碗真正的日式拉麵, 不像康師傅, 你吃的時候不會有期待它和街上賣的面一樣, 但吃完了也不會有意猶未盡的感覺, 因此後來也幾乎沒有在市場上看他大賣, 只偶而還在華東的超市看到, 華北還是只看得到他的中價面系列(如來一桶)…