韓國版的乾拌泡麵

這是無意間在舶來品超市看到的, 就好奇買來吃看看, 先說分數, 可以拿到60分。雖然看不懂韓文, 但是畫面倒是挺明白的, 第一, 它是泡麵, 第二, 它看起來是乾拌的, 第三, 上面那些青菜絲和白煮蛋一定是沒有的(一定有韓文寫著: 畫面僅供調理參考…), 但是畫了一個蘋果, 可以想到像是好侍的佛蒙特咖哩, 在調味料中加了蘋果汁吧… 因此基本上版面設計算是成功的。

韓國的泡麵其實不太好泡, 我覺得它的麵條油炸的方式和日台中的都不太一樣, 而質地口感也不太一樣, 或許更適合用快煮的方式調理, 但因為宿舍沒有煮食設備, 只好還是用沸水來泡麵。它的調味包也很好玩, 就是一大包酸辣醬汁, 感覺上很像台灣7-11的真飽涼麵那樣, 所有的料都做成一大包麻醬醬汁, 水水的, 所以泡好瀝水後拌起來一下子就拌開, 也真的像照片所示, 是一盤紅紅的拌麵, 也不太像台灣和大陸的乾拌面, 那個醬包因為收得太濃太油, 不太好拌。

至於口味呢, 當然是又酸又鹹又辣, 即使少放了三分之一的醬料, 仍然覺得味道太重, 但是因為是酸辣底的, 因此倒也不覺得太膩, 還算是爽口, 但實在不是很合台灣人的口感, 另外一個讓我不放心的是, 醬汁料那麼稀, 又要保存期長, 可能防腐劑也不能不加(一般的醬料又油又鹹, 所以不太會加防腐劑), 因此大概也不敢再買第二次。 

哦, 還有幾個看得懂的字, 就是MSG無使用, 就是不加味精, 不過有太多的鮮味劑可以用, 所以不算什麼特色, 另外淨重130克, 一般方便面是110克, 就是面餅85克, 加上25克的調味料, 但是這款產品的調味是一大包稀醬汁, 所以大約多出的20克都是水的重量, 也沒有什麼了不起。