統一的方便面在台灣是第一名, 但是在大陸卻只能排在第三第四名間, 落於康師傅, 華龍日清(今麥郎)之後, 和河南的白象在伯仲之間, 所以在我住的城市不容易買到, 上個月因為去北京, 才在7-11裡面買到一款[冠軍榜]系列的泡麵。之前吃過紅燒牛肉口味的, 但忘了拍照, 當天買的是精炖牛口味的。先說結論, 這是一款從台灣人口味去調整變重的產品, 我吃著還覺得可以接受, 可以難得的打到65分的水準。
這張是側面圖。
統一的這一系列, 是專為2008北京奧運所推出的, 也希望能藉著成為奧運指定產品來強化自己的占有率, 是否會成功尚未可知, 但這一款的特色確實是有的。首先是價格較高, 在7-11要賣到4.8元, 我估計在大賣場也得賣到4元以上, 和一般3.5元的桶面相比, 要再貴上5毛錢。下圖是其料包。可以看出, 粉包和蔬菜作成一包, 再加上一個油包, 以及一個精炖牛肉醬包, 想在湯頭上取勝的用心很明顯。
泡出來的感覺, 其實麵條的口感也相當不錯, 原來期待這個所謂的頭湯鮮煲是個清燉口味, 結果其實是一個像是介於牛骨白湯日式口味和台式紅燒口味中間的口感, 湯頭相當濃郁, 也不負那個牛肉醬包發揮了讓湯頭變濃的作用, 但是即使少加了調味料, 吃到後來還是覺得有點膩。它的紅燒牛肉口味也一樣, 太濃太鹹, 不少加調味料會很難入口，或許真是大陸人的口味較重吧~下圖是泡出來的模樣。
嚴格來說我並不討厭這款麵的湯頭調味和麵條口感, 但是價格偏高了點, 加上也實在難買, 只能勉強打個65分, 比多數的本地產品要好吃, 也靜待看它是否能利用奧運熱勝出。