維力新出的吉村家湯之道日式拉麵

在比較過各家泡麵後，覺得在湯頭調味上，維力還是有其一定的水準，之前推荐過它的上湯牛肉麵，這一回他們新推出的日式拉麵，在麵體和湯頭都相當精彩。本款式共有橫濱牛肉和醬油豚骨兩種口味，都採用液體的濃縮湯頭包，再加上一包油包。醬油豚骨比較像傳統的日式泡麵，有日清前一陣子透過7-11進口的泡麵的水準，但我覺得比較普通。另外它加了海苔片，雖然和日本相同，但味道會偏掉，仍有一點不習慣。

而橫濱牛肉就調得相當好，有一股熬出來的牛油香，湯頭則有一種像是用水果和蔬菜熬出來的清甜味和牛肉湯香，一時之間會有吃到真正的日式拉麵的錯覺。也和台式牛肉泡麵的五香醬油味完全不同。不過唯一美中不足的是，整個味道到了快吃完時，突然產生了一點點的不諧調，可能是味道下得太重，我猜想日式泡麵若是由日本人來調味，就會比較偏重口味。如果能再調得清淡一點，會更合台灣人的口味。

以評分來說，橫濱牛肉可以拿到80分，醬油豚骨75分，35元的價格比起SOGO原裝進口的泡麵相當有競爭力，適合喜歡日式調味但預算有限的人。也算是最近的佳作。(最近其他公司的作品都令我覺得提不起寫BLOG的勁，乏善可陳)。